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Mois : juillet 2020

Zoom sur une palette de bouteilles vident

Comment bien choisir ses bouteilles pour faire du kéfir de fruits ?

14 mars 20213 juillet 2020 par Nicolas

Quand on veut faire son 1er kéfir de fruits, le premier réflexe est souvent d’aller chercher des bouteilles dans des magasins … Lire la suite

pourquoi mon kéfir de fruits ne pétille pas ?

Mon kéfir ne pétille pas, que faire ?

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  • Du grain à la boissonOu les trouver, comment savoir s’ils sont de bonne qualité, comment les mettre au repos, les réveiller ? Nous répondons à toutes vos questions
  • Faire du Kéfir de fruitVous venez de recevoir vos grains de kéfir et vous ne savez pas trop par où commencer ? Alors vous êtes au bon endroit. Nous allons vous aider à faire du Kéfir comme un pro ! Dans cette série d’articles, nous avons voulu vous donner toutes les bases pour que vous soyez rapidement autonome et que vous preniez du plaisir à boire votre kéfir. Pour bien commencer il est important de bien comprendre la recette du Kéfir de fruits Original, pour ensuite vous lancer dans des expérimentations un peu plus complexes. Nous aborderons également des points qui peuvent sembler secondaires mais très importants comme le choix des bouteilles (Attention à l’explosion) et la maturation du Kéfir qui est l’étape ultime selon moi pour un Kéfir parfaitement équilibré. Enfin, nous nous attarderons sur deux points importants, la pétillance de votre Kéfir, car c’est un point souvent soulevé ainsi que des petites astuces pour détecter les problèmes de fermentation ou de vos grains.
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  • On a testé pour vousLe Kéfir de fruits est une boisson incroyable. Elle est peu sucrée, naturellement riche en probiotique, sans alcool et surtout très rafraîchissante.
  • SantéRiche en probiotiques, le Kéfir de fruits est reconnu pour ses qualités nutritionnelles et ses nombreux bienfaits pour la santé.

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