Zoom grains de Kéfir

Composition d’un grain de kéfir

On sait avec certitude qu’un grain de kéfir est composé de levures et de bonnes bactéries, également appelées probiotiques. Mais de

Cuves de fermentation kéfir de fruits

Mon Kéfir de fruits est-il malade ?

Petit tour d’horizons des questions qui me sont le plus fréquemment posées. Table des matières Mes grains deviennent blancs. J’ai lancé

Ingénieur, curieux, touche à tout, autant à l’aise pour fabriquer une chambre froide dans notre atelier que pour lancer un trick avec son kite en Vendée… et sinon, bah, il sait aussi faire du kéfir !
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